Ingrédients : pour 565 grammes de pâte à tartiner
25 g de noisettes décortiquées
70 g de chocolat noir
150 g de chocolat praliné
300 g de lait concentré sucré
25 g d'huile de noisette
1 petite pincée de sel
- Torréfier les noisettes en les passant 25 mn au four à 150 °C.
- Les pulvériser au blender pour former une poudre de noisettes.
- Dans une casserole au bain-marie, faire fondre le chocolat noir et le chocolat praliné.
- Ajouter la poudre de noisettes, le lait concentré sucré et l’huile de noisettes.
- Chauffer à 60°C en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Verser dans le pot en verre Pebbly. Déguster une fois bien refroidi.
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Chocolate spread recipe
Ingredients: for 565 grams of spread
25 g shelled hazelnuts
70g dark chocolate
150g chocolate praline
300g sweetened condensed milk
25g hazelnut oil
1 small pinch of salt
- Roast the hazelnuts by placing them in the oven for 25 minutes at 150°C.
- Pulverize them in the blender to form a powder of hazelnuts.
- In a saucepan over a bain-marie, melt the dark chocolate and the praline chocolate.
- Add the hazelnut powder, sweetened condensed milk and hazelnut oil.
- Heat to 60°C while mixing until a homogeneous paste is obtained.
- Pour into the Pebbly glass jar. Enjoy once well cooled.
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Ricetta della crema spalmabile al cioccolato
Ingredienti: per 565 grammi di crema spalmabile al cioccolato
25 g di nocciole sgusciate
70 g di cioccolato fondente
150 g di cioccolato pralinato
300 g di latte condensato zuccherato
25 g di olio di nocciole
1 piccolo pizzico di sale
- Tostare le nocciole in forno per 25 minuti a 150 °C.
- (Schiacciarle) Tritarle in un frullatore fino a formare una polvere.
- A bagnomaria, sciogliere il cioccolato fondente e il cioccolato pralinato.
- Aggiungere la polvere di nocciole, il latte condensato zuccherato e l'olio di nocciole.
- Riscaldare a 60°C mescolando fino ad ottenere (una pasta) una crema omogenea.
- Versare nel barattolo di vetro Pebbly. Gustare quando si raffredda.
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Rezept für Schokoladenaufstrich
Zutaten: für 565 g Schokoladenaufstrich
25 g geschälte Haselnüsse
70 g Zartbitterschokolade
150 g Pralinenschokolade
300 g gezuckerte Kondensmilch
25 g Haselnussöl
1 kleine Prise Salz
- Rösten Sie die Haselnüsse im Backofen 25 Minuten bei 150 °C.
- Zerkleinern Sie sie in einem Mixer zu einem Pulver.
- Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Pralinenschokolade im Wasserbad.
- Haselnusspulver, gezuckerte Kondensmilch und Haselnussöl hinzufügen.
- Unter Rühren auf 60°C erhitzen, bis eine homogene Paste entsteht.
- In ein Pebbly-Glas gießen. Nach dem Abkühlen genießen.
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Receita de chocolate para barrar
Ingredientes para 565 gramas de chocolate para barrar
25 g de avelãs descascadas
70 g de chocolate negro
150 g de chocolate praliné
300 g de leite condensado
25 g de óleo de avelã
1 pitada de sal
- Assar as avelãs no forno durante 25 minutos a 150 °C.
- Triturar num liquidificador até ficar em pó.
- Juntar o chocolate preto e o chocolate praliné e derreter em banho-maria.
- Adicionar o pó de avelã, o leite condensado e o óleo de avelã.
- Levar a mistura ao lume até 60°C mexendo até obter uma pasta homogénea.
- Verter para o frasco de vidro Pebbly. Desfrute quando estiver frio.
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Recept voor chocoladepasta
Ingrediënten: voor 565 gram smeerpasta
25 g gepelde hazelnoten
70 g pure chocolade
150 g praliné chocolade
300 g gezoete gecondenseerde melk
25 g hazelnoot olie
1 klein snufje zout
- Rooster de hazelnoten 25 minuten in de oven op 150°C.
- Doe vervolgens de geroosterde hazelnoten in een blender en mix ze tot een poeder.
- Smelt de pure chocolade en de praliné chocolade, in een au bain-marie pan.
- Voeg het hazelnoot poeder, de gezoete gecondenseerde melk en de hazelnoot olie toe.
- Verwarm tot 60°C, roer tot het een homogene pasta is.
- Giet de pasta in de Pebbly glazen pot. Zodra het is afgekoeld kunt u er van genieten!
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Receta de chocolate para untar
Ingredientes: para 565 gramos de chocolate para untar
25 g de avellanas peladas
70 g de chocolate negro
150 g de chocolate praliné
300 g de leche condensada azucarada
25 g de aceite de avellana
1 pizca de sal
- Tostar las avellanas en el horno durante 25 minutos a 150 °C.
- Triturarlas en una batidora hasta que queden bien molidas.
- Derretir al baño María el chocolate negro y el chocolate praliné.
- Añadir la avellana molida, la leche condensada y el aceite de avellana.
- Calentar a 60°C sin dejar de remover hasta obtener una pasta homogénea.
