Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
• 3 poires mûres, pelées et tranchées
• 50 g de poudre de noisettes
• 30 g de sucre roux
• 1 cuillère à soupe de miel liquide
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 10 g de beurre pour le plat à four
• 1 cuillère à soupe de lait ou lait végétal pour la dorure

Préparation étape par étape

1. Préparer la pâte

• Beurrez légèrement le Plat à Four en verre Pebbly.
• Déroulez la pâte feuilletée et foncez-la dans le plat à four, en laissant dépasser légèrement les bords.
• Piquez le fond avec une fourchette pour éviter que la pâte ne gonfle trop à la cuisson.

2. Préparer la garniture

• Mélangez la poudre de noisettes avec le sucre roux et la cannelle.
• Répartissez ce mélange sur le fond de pâte pour créer une couche uniforme.
• Disposez les tranches de poires sur la poudre de noisettes.

3. Cuisson au four

• Préchauffez le four à 180°C.
• Placez le plat à four dans le four et faites cuire 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que les poires soient tendres.
• 5 minutes avant la fin, badigeonnez légèrement les poires de miel pour un fini brillant.